當老干媽遇見互聯網大數據
當老干媽遇見互聯網大數據

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2019-9-3 8:55:11 網絡營銷 0

“老干媽”遇上大數據年銷售6億瓶辣醬。

一個丈夫早逝、剩下孤兒寡母、沒什么文化的女人帶著孩子艱苦謀生。
她從擺地攤做起,20-30多歲時她在賣苦力、辛苦擺地攤,挑著100斤的擔子、走幾十里去早市擺地攤。她曾被班車售票員推下車,為此她要走幾十里。
她就是這樣從一個小地攤做起,30年后,她打造的品牌年銷售額達到45億,成為行業第一品牌。
當中國最火辣的女人老干媽遇上最熱門的技術大數據,就是大數據時代發展數字經濟的成功典型。

談到走出國門的中國食品,大家最先想到的可能就是“老干媽”和“衛龍”,在亞馬遜美國官網上,一罐“老干媽”的售價近12美元,被美國網友戲稱為“中國奢侈品”。

老干媽

也許你會提出疑問,“老干媽”不好好做油辣椒,為什么也來蹭大數據的熱度?大數據對她有用嗎?小編妥妥地告訴你,不僅有用,而且大有作為!
大數據顯示,“老干媽”國內銷量最好的省份是河北!河北人民最喜歡的是“老干媽”的豆豉油辣椒!
那么,國外呢?
銷量最好是美國!
此外,泰國、菲律賓、印度銷量也不錯。

多年來,老干媽幾乎不接受采訪,讓外界頗感“神秘”。日前,記者獲許走進老干媽位于貴陽市南明區的公司總部。機會難得,讓我們一起“解密”老干媽。

72個國家
隨時洞察市場情況,精準布局市場;老干媽已有20個品種的產品銷往國外,覆蓋“一帶一路”國家在內的72個國家和地區。
50億元
實現精細管理,每年全球銷售7.7億瓶,依靠大數據,企業產值從2015年的40億元,增加到2017年的50億元,年均增長了11.8%。

“老干媽”是如何做到的
運營大數據、監管平臺
2016年,“老干媽”投入近700萬元定制了一套運營大數據監管平臺,通過“一帶一路”銷售監控、最受歡迎產品分析、產品經銷商分析、原材料價格監控(產地自然災害預警)等模塊,優化了對原料采購、產品生產、成品銷售等環節的控制和管理
據“老干媽”行政綜合部經理雷東此前對媒體的介紹,以前,依靠電話傳真等方式聯系經銷商、監測市場,數據嚴重滯后,且不利于保存、查詢和統計。現在,根據實時監測數據,以顧客需求為核心調整產品營銷策略,實現了生產銷售的無縫對接。

據測算,“老干媽”運營大數據監管平臺上線后,通過對原輔料采購的監測預警和提前處置,以及對人工運用的精準測算,企業年均節約成本15%至20%。
而根據大數據分析開發的新產品,也得到消費者的認可。目前,“老干媽”已有20余個系列辣椒制品,銷售表現明顯好于其他同類產品。

老干媽大數據平臺

第一、大數據實時監控,降低產業鏈運營成本
老干媽通過大數據進行全球原材料采購的時時監控,在生產環節,通過大數據把控各個工序,不僅降低了采購成本、提高了采購效率,而且還提高了生產率,保障了產品的合格率。當然,通過大數據的時時監控,還能夠優化制作工序,從而提供產品質量。

第二、了解國際市場,實現精準推送
老干媽如今有20多個品種在全世界150多個國家銷售,如此巨大的市場就不僅僅是依靠人力能夠把控的,所以依靠大數據是必然的趨勢和選擇。據相關數據顯示,老干媽依靠大數據的技術,其企業產值從2015年的40億元,增加到2017年的50億元,年均增長了11.8%,而且,2018年其增長率還將保持在10%左右。

第三、大數據預測、及時應對突發情況
老干媽依靠大數據建立了運營監管平臺,通過其中的“原材料價格監控(產地自然災害預警)”模塊成功的降低風險,解決了突發狀況。比如,去年6月,花椒重要產地收到自然災害,大數據運營監管平臺迅速做出預警,老干媽則提前進行花椒的庫存準備,果然,當年的花椒價格大漲且產量降低,而老干媽由于提前進行了采購,所以并沒有因此而付出更多的采購成本。

第四、大數據助力新產品的研發
每個國家、地區、城市,都有著不同的飲食習慣、飲食口味也不盡相同,所以,研發新產品上,如果不能提前做好準備,那么新產品上線可能會受挫。而老干媽如今上線的20多種產品,有好多種都是根據大數據來就行研發的,有了充足的數據支撐,那么受歡迎程度可想而知。

大數據的價值,關鍵在于運用。在企業轉型升級過程中,該公司將進一步優化平臺,建立老干媽全球運營大數據庫與創新性數據分析建模系統,充分挖掘公司經營數據的內在價值,為企業經營決策提供大數據服務支撐和智能化運營監控,實現企業科學發展、轉型發展、提質發展。       

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